aardappel,groente en vlees maar dan in een ovengerecht

Maandag nieuwe dag van de week, we gaan vandaag voor aardappelen, groente en vlees maar dan niet op de standaard manier.

De volgende boodschappen moeten hiervoor in huis gehaald worden of neuzen in de vriezer en koelkast😁
Kleine aardappeltjes
Romanesco ( groene punt bloemkool)
Broccoli
Half bakje spekjes
Handje pijnboompitten
6 sauzijzen in stukjes gesneden
2 kleine uitjes of 1 grote
Beetje geraspte kaas
Beetje boter,bloem en melk voor de bechamelsaus

Aardappeltjes schillen en koken maar niet helemaal gaar, kruiden met peper/zout en wat Spicy kruiden maar niet teveel en in de ovenschaal doen.

Groentes in stukjes snijden en paar minuten koken en ook kruiden en bij de aardappels doen.

Spekjes uitvallen en op het laatst de pijnboompitten en over de groentes/ aardappels doen.

Sauzijzen bakken en kruiden met peper/zout en groentebouillonkruiden.

Uien in ringen snijden en bakken in de pan waar de sausijzen ook in gebakken zijn, boter erbij smelten, bloem erbij,roeren en melk erbij totdat het een bechamelsaus hebt. Geraspte kaas erbij,peper/zout en beetje cayennepeper en over de ovenschaal gieten.
Geraspte kaas en wat panko over de de ovenschaal en in de oven zetten totdat het krokant van boven is.

Goed begin van de week!