groene curry met veel groentes

We gooien er een oosterse maaltijd tegenaan gegooid. Groene curry met veel groentes

Kipfilet in blokjes en in een schaal doen
2 limoenblaadjes
Knoflook teentjes in stukjes snijden
Rode ui in stukjes
Zonnebloemolie
Stukje gember in kleine stukjes
Peper/zout
Lekker alles samen marineren

3/4 courgette in kleine reepjes gesneden
3 Lente ui in schuine stukken
500gram spercieboontjes schoongemaakt
1 groene paprika in reepjes
Pakje #faittrade groene currypasta
Slagroom of cocosmelk

Gekookte rijst naar eigen keuze

Kip bakken in een hete wok, wanneer gebakken uit de wok halen.
Alle groentes in de hete wok en goed bakken, half zakje currypasta en goed omscheppen.
Flinke scheut cocosmelk of slagroom toevoegen en blijven omscheppen.

Samen eten met de rijst.